Команда бара ДК соединяет в карте авторские коктейли с забытой и интересной переработанной классикой, выбирая региональные ингредиенты — так вкуснее, натуральнее и демократичнее.
Заготовки для коктейлей команда делает сама в специально оборудованном цеху, где готовит шрабы, биттеры на российских травах, ароматные настойки, кордиалы, сиропы, содовые и ликеры.
Напитки от Ильи Бородинского не перегружены: в одном коктейле не более 4-5 компонентов, каждый из которых команда старается раскрыть по максимуму.
Коктейльная карта сезонная — меняется 4 раза в год.