Дальневосточный бранч в ДК

На этот раз держим курс на Дальний Восток! Совместно с командой Силы ветра шеф-повар Дома Культур Герман Медведев переосмыслил кухню жителей Дальнего Востока, изучив местные привычки на Камчатке и азиатские влияния на Сахалине, Курилах и во Владивостоке. С одной стороны, это богатства региона (морепродукты, водоросли, ягоды и дичь), с другой — простая еда малых народностей. Мы решили объединить это в одно и передать в меню бранча разносторонний взгляд на кухню такого сказочного региона России. Что именно попадет в меню бранча, расскажем в скором времени.

Кстати, Камчатка стала одним из самых популярных яхтенных направлений в прошлом году. А этим летом Сила ветра запускают экспедиции по Курильским островам, куда мечтают попасть тысячи путешественников со всего мира! Теперь с июля по сентябрь исследовать их можно под парусом: ходить по местным бухтам, изучать вулканы, богатые редкими минералами, наблюдать за лежбищами тюленей, купаться в горячих реках, искать китов и косаток, ловить рыбу — в общем, кайфовать по полной программе.