Кухня Командой кухни руководит шеф-повар Давид Александров - чемпион конкурса WorldSkills Russia, работал в таких значимых ресторанах Москвы, как 15 Kitchen Bar, «Туристы», Bijou . Сегодня команда кухни Давида готовит простую, но не скучную еду с авторским подходом для жителя мегаполиса. |
Бар Баром занимается шеф-бармен Владимир Аринушкин (в прошлом — бренд-амбассадор Kyrö Distillery Company и Альтаир групп, бар-менеджер Happy End Moscow). В основе бара лежит идея использования локальных ингредиентов. Шеф тщательно подбирает сезонные продукты, для того чтобы раскрыть природный потенциал каждого через алкогольный микс. |