- доступность услуг и оперативность в обслуживании;
- доброжелательность персонала;
- коммуникабельность персонала;
- опрятный и аккуратный внешний вид сотрудников; `
- компетентность сотрудников;
- наличие необходимой информации;
- качество и ассортимент еды и напитков;
- отзывчивость персонала;
- понимание индивидуальных потребностей гостей;
- эффективное взаимодействие сотрудников;
- стабильность качества услуг;
- безопасность услуг;
- комфорт помещений( температура, вытяжка, муз сопровождение )
- чистота и состояние помещений;
- чистота и состояние оборудования, инвентаря и аксессуаров.