Барная карта Дома Культур основана на локальных ингредиентах. Шеф-бармен Владимир Аринушкин (в прошлом — бренд-амбассадор Kyrö Distillery Company и Альтаир групп, бар-менеджер Happy End Moscow) тщательно подбирает сезонные продукты, для того чтобы раскрыть природный потенциал каждого. Напитки не перегружены, во вкусе доминирует пару ярких нот, в подаче — также минимализм.
Коктейльная карта разделена в соответствии с пожеланиями гостя. Классические, аперитивные, сухие и строгие, похмельные, гимлеты, а также кислые и сладкие вариации выделены для удобной и быстрой навигации.
В каждом разделе спрятаны смелые сочетания от шеф-бармена: «Кровавая Мери» на кокосовом молоке с белым хреном или "Russian Pina Punch" с облепихой, ананасом и белым какао. Карта меняется согласно сезонам 3-4 раза в год